98% dihydrochalkonu neohesperydyny (CAS 20702-77 – Słodzik od dostawców fabrycznych z Chin)
Specyfikacja produktu
| Neohesperydyna dihydrochalkon CAS NO.:20702-77-6 Karta techniczna | |
| Indeks zmysłów | |
| Wygląd | Proszek o barwie od jasnożółtej do białawej |
| Zapach i smak | Charakterystyczny |
| Indeks fizykochemiczny | |
| Neohesperydyna dihydrochalkon | 98% min. |
| Strata podczas suszenia | 5% maks. |
| Popiół | 5% maks. |
| Wielkość cząstek | 98% przechodzi 80 oczek |
| Metale ciężkie | Maks. 10 ppm |
| Ołów | Maks. 2 ppm |
| Arsen | Maks. 2 ppm |
| Rtęć | Maks. 0,1 ppm |
| Kadm | Maks. 1 ppm |
| Wskaźnik higieniczny | |
| Całkowita liczba płytek | Maksymalnie 1000 jtk/g |
| Pleśń i drożdże | 100cfu/g maks. |
| Enterobacteriaceae | 10cfu/g maks. |
| Pałeczka okrężnicy | Brak w 10g |
| Salmonella | Brak w 25g |
| Oświadczenia: Nienapromieniowane, niemodyfikowane genetycznie | |
| Okres przydatności do spożycia: Przechowywać przez 24 miesiące w oryginalnym opakowaniu, z dala od światła i w optymalnej temperaturze 10~25℃. | |
| Opakowanie: 1 kg/worek z folii aluminiowej lub 25 kg/beczka z włókna. | |
Funkcja dihydrochalkonu neohesperydyny
- 1. Słodzenie o wysokiej intensywności
Zapewnia mocną, czystą, długotrwałą słodycz, około 1500–2000 razy słodszą niż sacharoza, a przy tym prawie nie zawiera kalorii.
- 2. Maskowanie goryczy
Skutecznie redukuje lub maskuje gorzki smak leków, alkaloidów, witamin, ekstraktów roślinnych i gorzkich składników żywności.
- 3. Wzmocnienie i poprawa smaku
Wzmacnia smaki owoców, mięty i nabiału; poprawia ogólny smak i konsystencję w przypadku stosowania z innymi substancjami słodzącymi lub aromatami.
- 4. Funkcja stabilności
Odporne na działanie ciepła, kwasów, światła i przechowywania, zachowujące słodycz i właściwości podczas przetwarzania i przydatności do spożycia.
- 5. Funkcje związane ze zdrowiem
Nie powoduje próchnicy zębów, jest odpowiedni dla diabetyków i nie podnosi poziomu glukozy we krwi.
- 6. Aktywności biologiczne
Wykazuje łagodne działanie antyoksydacyjne, przeciwzapalne i ochronne na naczynia krwionośne, co wspomaga stosowanie go w suplementach diety i produktach farmaceutycznych.
Obszar zastosowań NHDC (dihydrochalkonu neohesperydyny)
Stosowany w napojach bezalkoholowych, produktach mlecznych, słodyczach, produktach piekarniczych, produktach bezcukrowych i o niskiej zawartości cukru.
Stosowany jako korektor smaku w płynach doustnych, tabletkach i suplementach diety w celu zamaskowania nieprzyjemnego smaku.
Stosowany w paście do zębów, płynach do płukania ust i gumach do żucia w celu poprawy smaku i świeżości.
Pomaga maskować gorzki smak paszy i poprawia jej smakowitość dla zwierząt gospodarskich i wodnych.
Często zadawane pytania
Jaka jest intensywność słodkości neohesperydyny dihydrochalkonu (NHDC)?
NHDC to słodzik o wysokiej intensywności, który jest około 1500 do 2000 razy słodszy od sacharozy (cukru stołowego), zapewniając czysty i długotrwały smak słodki, praktycznie bez kalorii.
Jakie są główne parametry techniczne Twojego NHDC?
Nasz NHDC charakteryzuje się czystością 98% (zawartość dihydrochalkonu neohesperydyny) i numerem CAS 20702-77-6. Jest to jasnożółty lub białawy proszek o wielkości cząstek 98%, który przechodzi przez sito o oczkach 80.
Czy NHDC jest bezpieczny dla diabetyków i zdrowia zębów?
Tak. NHDC nie powoduje próchnicy, co oznacza, że nie sprzyja próchnicy zębów. Nie podnosi również poziomu glukozy we krwi, dzięki czemu jest w pełni odpowiedni do diet cukrzycowych i preparatów o niskiej zawartości cukru.
Jak NHDC sprawdza się pod względem stabilności?
NHDC jest wysoce stabilny w warunkach wysokiej temperatury, kwasów, światła i długotrwałego przechowywania. Zachowuje słodkość i właściwości funkcjonalne podczas przetwarzania żywności i przez cały okres przydatności do spożycia.
Jaki jest okres przydatności i zalecane warunki przechowywania tego produktu?
Produkt ma okres przydatności do spożycia 24 miesiące. Należy go przechowywać w oryginalnym opakowaniu, chronić przed światłem i przechowywać w optymalnej temperaturze od 10°C do 25°C.
Jakie opcje pakowania są dostępne?
Nasze standardowe opcje pakowania obejmują 1 kg worki z folii aluminiowej dla mniejszych ilości i 25 kg beczki z tektury falistej dla dużych zamówień przemysłowych.