Proszek z soku jabłkowego

Sok jabłkowy w proszku to naturalny proszek wytwarzany ze świeżych jabłek w procesach takich jak wyciskanie soku, zagęszczanie i suszenie rozpyłowe. Maksymalnie zachowuje naturalny smak, kolor i składniki odżywcze jabłek, w tym fruktozę, witaminę C, błonnik pokarmowy i różne minerały. W porównaniu z sokiem płynnym, oferuje takie zalety, jak lekkość, mała objętość, długi okres przydatności do spożycia oraz łatwość transportu i przechowywania. Można go szybko rozpuścić w wodzie, co zapewnia wygodę spożycia. Jest to idealny stały sok, szeroko stosowany we współczesnym przemyśle spożywczym.

Nazwa produktu: Proszek z soku jabłkowego
Część używana: Owoc
Nazwa łacińska: Malus domestica
Status koszerności: Tak
Substancja czynna: Polifenole
Metoda testowa: TLC
Wygląd: Proszek o barwie od jasnobrązowej do białawej
Miejsce pochodzenia: Chiny

Skontaktuj się z nami

Specyfikacja produktu

Proszek z soku jabłkowego Karta danych technicznych
Indeks zmysłów
Wygląd	Biały lub jasnożółty proszek
Zapach i smak	Charakterystyczny
Indeks fizykochemiczny
Wielkość cząstek	98% przechodzi 80 oczek
Strata podczas suszenia	5% maks.
Popiół	5% maks.
Metale ciężkie	Maks. 10 ppm
Ołów	Maks. 2 ppm
Arsen	Maks. 2 ppm
Rtęć	Maks. 0,1 ppm
Kadm	Maks. 1 ppm
Higieniczny Indeks
Całkowita liczba płytek	Maksymalnie 1000 jtk/g
Pleśń i drożdże	100cfu/g maks.
Enterobacteriaceae	10cfu/g maks.
Pałeczka okrężnicy	Brak w 10g
Salmonella	Brak w 25g
Oświadczenia:Nienapromieniowane, niemodyfikowane genetycznie
Funkcjonować:Utrata wagi, ochrona angiokarpii i płuc, obniżenie poziomu cholesterolu, zapobieganie nowotworom, szeroko stosowane w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i farmaceutycznym.
Opakowanie: 1 kg/worek z folii aluminiowej, 25 kg/bęben (373750 cm).
Okres przydatności do spożycia:Przechowywać przez 24 miesiące w oryginalnym opakowaniu, z dala od światła i w optymalnej temperaturze 10~25℃.

Funkcja proszku soku jabłkowego

Proszek z soku jabłkowego jest bogaty w naturalne składniki odżywcze zawarte w jabłkach. Zawarta w nim witamina C i różnorodne przeciwutleniacze wspomagają odporność organizmu i zwalczają wolne rodniki. Naturalna fruktoza zapewnia szybkie uzupełnienie energii, a błonnik pokarmowy, taki jak pektyna z jabłek, wspomaga perystaltykę jelit i utrzymuje zdrowie układu trawiennego. Umiarkowane spożycie może uzupełnić nawodnienie organizmu i witaminy, stanowiąc wygodne źródło składników odżywczych. Należy jednak pamiętać, że zawartość cukru jest stosunkowo wysoka, dlatego należy spożywać go z umiarem.

Zastosowania proszku z soku jabłkowego

Zastosowanie proszku soku jabłkowego jest szerokie. W przemyśle spożywczym pełni on funkcję ważnego aromatu i wzmacniacza wartości odżywczych w napojach, produktach mlecznych (np. jogurtach smakowych), wypiekach (np. nadzieniach, ciasteczkach), cukierkach i lodach. W domu można go bezpośrednio przetworzyć na sok instant. Ponadto, w sektorze produktów zdrowotnych, może być wykorzystywany jako surowiec do produkcji suplementów diety. Stanowi również wygodne źródło witamin i aromatu w branży gastronomicznej (np. do produkcji sosów owocowych i deserów) oraz w sytuacjach specjalnych, takich jak lotnictwo i zajęcia na świeżym powietrzu.