Naturalny słodzik, hurtowa sprzedaż ekstraktu z owoców mnicha w proszku 50%, mogrozyd V do żywności i napojów

Słodzik-zamiennik cukru:
Mogrozyd jest głównym składnikiem słodkiego smaku ekstraktu z owoców mnicha. Główny składnik słodki, mogrozyd V, ma ponad 500 razy słodszy smak. Mogrozyd V jest zatwierdzony w Japonii jako środek słodzący o wysokiej intensywności. Mogrozyd jest produktem naturalnym i charakteryzuje się wysoką zawartością cukru, niską kalorycznością, jest nieszkodliwy i bezpieczny, a także charakteryzuje się wysoką stabilnością. Dzięki temu może być stosowany jako dodatek do żywności i produktów leczniczych, zastępując sacharozę. Ciastka z dodatkiem mogrozydu mają bardzo dobry smak i aromat, a ich spożywanie jest przyjemne. Napój leczniczy o niskiej zawartości cukru, wytwarzany z mogrozydu V, wygląda klarownie i klarownie, ma delikatny zapach, gasi pragnienie, pobudza wydzielanie moczu, odświeża umysł, obniża ciśnienie krwi i wspomaga trawienie. Angielscy naukowcy wykorzystują rozpuszczalną skrobię i mogrozyd do produkcji cukru sześciennego, co ma korzystny wpływ na kawę i czarną herbatę. Japoński naukowiec opracował nowy rodzaj cukierków leczniczych zawierających mogrozyd o nazwie „Yuan Zhen Tang”.

Przeciwnowotworowe:
Badania in vitro i na zwierzętach sugerują potencjalne właściwości chemioprewencyjne glikozydów kukurbitanowych i pokrewnych związków z owoców mnicha (luo han guo) w zakresie profilaktyki nowotworów. Oceniono wpływ ekstraktu etanolowego z S. grosvenori na aktywację wczesnego antygenu wirusa Epsteina-Barr (EBV-EA) jako metody wykrywania aktywności chemioprotekcyjnej. Ekstrakt hamował aktywację EBV-EA na poziomie podobnym lub wyższym niż aktywność beta-karotenu. W podobnym badaniu 11-okso-mogrozyd V i mogrozyd V wykazały silne działanie hamujące. Dwuetapowy model karcynogenezy skóry u myszy przyjmujących mogrozyd V lub 11-okso-mogrozyd V wykazał opóźnienie rozwoju i zmniejszenie liczby brodawczaków odpowiednio po 10 i 15 tygodniach w porównaniu ze zwierzętami z grupy kontrolnej. Hamujące działanie mogrozydu V i 11-okso-mogrozydu V w innym modelu karcynogenezy skóry u myszy z wykorzystaniem nadtlenoazotynu wykazało również redukcję liczby tworzonych brodawczaków i opóźnienie ich rozwoju.

Przeciwhiperglikemiczny:
Ekstrakt z S. grosvenori oraz glikozydy kukurbitanowe: mogrozyd IV, mogrozyd V, 11-okso-mogrozyd V i siamenozyd I hamowały utlenianie lipoprotein o niskiej gęstości za pośrednictwem miedzi i lipoprotein o niskiej gęstości za pośrednictwem komórek w sposób zależny od dawki, przy czym 11-okso-mogrozyd V był najaktywniejszym składnikiem. Aktywność przeciwutleniająca i wymiatająca wolne rodniki ekstraktu i 11-okso-mogrozydu V była niższa niż witaminy E w tym samym badaniu in vivo.

Lek przeciwhistaminowy:
Zbadano wpływ ekstraktu z luo han guo i jego glikozydów na objawy alergii u myszy. Nie zaobserwowano wpływu na drapanie się po skórze ani pocieranie nosa po jednorazowych dawkach, odpowiednio 300 i 1000 mg/kg, ekstraktu lub glikozydów. Powtarzane dawki ekstraktu i glikozydów w dawce 300 i 1000 mg/kg/dobę przez 2–4 tygodnie stopniowo hamowały pocieranie nosa i drapanie skóry.