Naturalny i skoncentrowany proszek soku z mango instant z Chin – 100% czysty, idealny do napojów | Dostawcy i fabryka
Specyfikacja produktu
| Sok z mango w proszku — Karta danych technicznych | |
| Indeks zmysłów | |
| Wygląd | Proszek o barwie jasnożółtej do żółtej |
| Zapach i smak | Charakterystyczny |
| Indeks fizykochemiczny | |
| Wielkość cząstek | 98% przechodzi 80 oczek |
| Strata podczas suszenia | 5% maks. |
| Popiół | 5% maks. |
| Metale ciężkie | Maks. 10 ppm |
| Ołów | Maks. 2 ppm |
| Arsen | Maks. 2 ppm |
| Rtęć | Maks. 0,1 ppm |
| Kadm | Maks. 1 ppm |
| Wskaźnik higieniczny | |
| Całkowita liczba płytek | Maksymalnie 1000 jtk/g |
| Pleśń i drożdże | 100cfu/g maks. |
| Enterobacteriaceae | 10cfu/g maks. |
| Pałeczka okrężnicy | Brak w 10g |
| Salmonella | Brak w 25g |
| Oświadczenia: Nienapromieniowane, niemodyfikowane genetycznie | |
| Opakowanie: 1 kg/worek z folii aluminiowej, 25 kg/bęben (37×37×50 cm). | |
| Okres przydatności do spożycia: Przechowywać przez 24 miesiące w oryginalnym opakowaniu, z dala od światła i w optymalnej temperaturze 10~25℃. | |
Wprowadzenie do soku z mango w proszku
Proszek z soku z mango to naturalny proszek wytwarzany z dojrzałych mango za pomocą nowoczesnych technik przetwarzania żywności, takich jak mycie, obieranie, drylowanie, rozdrabnianie, filtrowanie, zagęszczanie i suszenie rozpyłowe. Maksymalizuje on zachowanie bogatego słodkiego smaku mango, jego jasnego pomarańczowo-żółtego koloru oraz kluczowych składników odżywczych, w tym witamin, minerałów i naturalnych cukrów. Produkt łatwo się rozpuszcza, ma niską zawartość wilgoci i jest wygodny w przechowywaniu i transporcie. Stanowi skoncentrowaną i wygodną formę smaku i wartości odżywczych mango, znacznie rozszerzając możliwości jego wykorzystania.
- Łatwo rozpuszczalny
- Niska zawartość wilgoci
- Bogate w witaminy i minerały
- Wygodne przechowywanie i transport
Funkcja proszku mango
Proszek z soku z mango jest bogaty w Witamina A (w postaci beta-karotenu), Witamina C, błonnik pokarmowy i różnorodne przeciwutleniacze (takie jak mangiferyna). Nie tylko dostarcza szybko energii i nawodnienia, ale także korzystnie wpływa na zdrowie skóry i błon śluzowych oraz ochronę wzroku dzięki wysokiej zawartości prekursora witaminy A. Witamina C i przeciwutleniacze wspomagają odporność i zwalczają stres oksydacyjny. Naturalne enzymy zawarte w mango, takie jak proteazy, wspomagają również trawienie. Umiarkowane spożycie zapewnia pyszny smak mango wraz z korzystnymi składnikami odżywczymi.
- Wzmacnia odporność
- Wspiera zdrowie skóry
- Wspomaga trawienie
- Ochrona antyoksydacyjna
- Wsparcie wzroku
Obszary zastosowań proszku mango
Proszek z soku z mango jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym i napojowym. Jest idealnym składnikiem soków instant, napojów smakowych, napojów w proszku, koktajli i shake'ów. W przemyśle mleczarskim jest używany do produkcji jogurtów o smaku mango, puddingów i lodów. W piekarnictwie nadaje naturalny smak i kolor ciastkom, ciasteczkom i chlebowi. Ponadto jest dodawany do cukierków, dżemów, sosów, a także zdrowej żywności, takiej jak batony odżywcze i proszki zastępujące posiłki. Jego intensywny smak mango cieszy się dużą popularnością wśród konsumentów, co czyni go kluczowym składnikiem poprawiającym atrakcyjność produktów.
- Napoje i soki instant
- Produkty mleczne
- Wyroby piekarnicze
- Słodycze i dżemy
- Żywność zdrowotna i odżywcza