01
Ekstrakt z czarnej marchwi w proszku premium – naturalny fioletowy barwnik od chińskich dostawców i fabryki dla zdrowia i barwników spożywczych
Wprowadzenie ekstraktu z czarnej marchwi
Informacje podstawowe
Nazwa botaniczna: Marchew var. atrorubens
Nazwa zwyczajowa: Ekstrakt z czarnej marchwi, ekstrakt z fioletowej marchwi
Źródło: Suszony korzeń czarnej marchwi
Wygląd: Ciemnofioletowy / fioletowo-czarny drobny proszek
Rozpuszczalność: 100% rozpuszczalny w wodzie; przejrzysty, jasnofioletowo-różowy roztwór, bez osadu
Metoda ekstrakcji: Ekstrakcja wodno-etanolowa, suszenie rozpyłowe
Kluczowe składniki aktywne
Antocyjany, Polifenole ogółem, Kwasy fenolowe, β-karoten, Witamina E, Minerały
Wspólne specyfikacje
Antocyjany: 1%, 10%, 15% (UV/HPLC)
Stopień: Jakość spożywcza / kosmetyczna / nutraceutyczna
Ekstrakt z czarnej marchwi powstaje w wyniku przetwarzania wysokiej jakości naturalnego korzenia czarnej marchwi w procesie ekstrakcji w niskiej temperaturze i zaawansowanej technologii oczyszczania.
Zawiera bogactwo naturalnych składników aktywnych, takich jak antocyjany, polifenole, flawonoidy, witaminy i minerały. Proszek charakteryzuje się delikatną konsystencją, dobrą rozpuszczalnością w wodzie, stabilnym działaniem naturalnego pigmentu, brakiem sztucznych barwników, dodatków, konserwantów i zanieczyszczeń.
Jest szeroko stosowany w suplementach diety, napojach funkcjonalnych, zdrowej żywności, naturalnych fioletowych barwnikach spożywczych i surowcach do preparatów odżywczych.
Funkcja ekstraktu z czarnej marchwi
- ⚡Silny przeciwutleniacz i środek przeciwstarzeniowy Bogaty w antocyjany, wymiata wolne rodniki, redukuje stres oksydacyjny.
- 👁️Wsparcie zdrowia oczu Chroni siatkówkę, łagodzi zmęczenie oczu i szkodliwe działanie niebieskiego światła.
- ❤️Ochrona układu sercowo-naczyniowego Poprawia mikrokrążenie, wzmacnia naczynia krwionośne, utrzymuje prawidłowe ciśnienie krwi.
- 🩸Poziom cukru we krwi i równowaga lipidowa Hamuje α-glukozydazę, reguluje poziom lipidów we krwi, wspomaga zdrowie metaboliczne.
- 🛡️Działanie przeciwzapalne i wzmacniające odporność Hamuje czynniki zapalne, wzmacnia odporność i obronę sezonową.
- ✨Pielęgnacja i rozjaśnianie skóry Działa antyoksydacyjnie, łagodzi skórę, redukuje hiperpigmentację, poprawia koloryt.
Zastosowanie ekstraktu z czarnej marchwi
🎨
Naturalny barwnik spożywczy: Stabilny fioletowoczerwony odcień (pH 3,0–7,0), odporny na ciepło (80℃+), do napojów, jogurtów, sosów, wypieków.
💊
Suplementy diety: Formuły o działaniu antyoksydacyjnym, do pielęgnacji oczu, wspomagające układ sercowo-naczyniowy i metabolizm.
🥤
Napoje funkcjonalne: Fioletowe napoje, koktajle, gotowe do picia herbaty.
🌿
Kosmetyki: Pielęgnacja przeciwstarzeniowa, rozświetlająca, łagodząca.
Bezpieczeństwo i zalety
100% naturalne źródło roślinne Wegański Bez GMO Bezglutenowe Bez sztucznych barwników/aromatów/konserwantów Wysoka stabilność koloru Certyfikat BRC ISO9001 Halal Koszerny
Często zadawane pytania
Czym jest ekstrakt z czarnej marchwi i skąd pochodzi?
Ekstrakt z czarnej marchwi to naturalny składnik roślinny pozyskiwany z suszonych korzeni Marchew var. atrorubensOtrzymuje się go poprzez ekstrakcję wodą/etanolem i suszenie rozpyłowe, w wyniku czego powstaje ciemnofioletowy, drobny proszek bogaty w antocyjany, polifenole i inne związki bioaktywne.
Jakie są główne składniki aktywne ekstraktu z czarnej marchwi?
Do kluczowych składników aktywnych należą antocyjany, polifenole, kwasy fenolowe, β-karoten, witamina E i niezbędne minerały. Antocyjany są głównym składnikiem funkcjonalnym, odpowiedzialnym zarówno za intensywny fioletowy kolor, jak i większość korzyści zdrowotnych.
Jakie są dostępne dane dotyczące zawartości antocyjanów?
Ekstrakt z czarnej marchwi jest dostępny w różnych specyfikacjach: z zawartością antocyjanów 1%, 10% i 15%, mierzoną metodą UV lub HPLC. Dostępny jest w wersji spożywczej, kosmetycznej i nutraceutycznej, aby spełnić różne wymagania aplikacyjne.
W jaki sposób ekstrakt z czarnej marchwi jest stosowany jako naturalny barwnik spożywczy?
Ekstrakt z czarnej marchwi zapewnia stabilny fioletowoczerwony kolor w zakresie pH 3,0–7,0 i utrzymuje stabilność koloru w temperaturach powyżej 80°C. Jest szeroko stosowany jako naturalny barwnik w napojach, jogurtach, sosach i produktach piekarniczych, oferując lepszą stabilność koloru w porównaniu z ekstraktami z borówek lub fioletowych batatów.
Czy ekstrakt z czarnej marchwi jest bezpieczny i odpowiedni dla różnych potrzeb dietetycznych?
Tak. Ekstrakt z czarnej marchwi jest w 100% naturalny, wegański, niemodyfikowany genetycznie i bezglutenowy. Nie zawiera sztucznych barwników, aromatów ani konserwantów. Posiada liczne międzynarodowe certyfikaty, w tym BRC, ISO9001, Halal i Kosher, co czyni go odpowiednim dla szerokiego grona konsumentów i rynków globalnych.
W jakich branżach i produktach można stosować ekstrakt z czarnej marchwi?
Ekstrakt z czarnej marchwi jest szeroko stosowany w wielu gałęziach przemysłu: suplementach diety (przeciwutleniacze, pielęgnacja oczu, preparaty dla układu sercowo-naczyniowego), napojach funkcjonalnych (napoje fioletowe, koktajle, gotowe do spożycia herbaty), naturalnych barwnikach spożywczych i kosmetykach (produkty przeciwstarzeniowe, rozjaśniające i łagodzące do pielęgnacji skóry).